Dondurma Lezat, Es Krim Turki dengan Tekstur Elastis yang Menawan

Paragraf Pembuka
Dondurma, es krim khas Turki, menjadi sorotan karena tekstur elastisnya yang unik. Dikenal dengan gerobak penjual yang menyerupai karakter Aladin, dondurma tak hanya lezat namun juga disajikan dengan atraksi menarik yang membuat setiap suap lebih menyenangkan.
Bahan Utama
Untuk membuat dondurma di rumah, Anda dapat menggunakan bahan-bahan berikut:
– Susu segar
– Gula
– Tepung maizena
– Vanili
– Pewarna makanan (opsional)
– Toping favorit, seperti cokelat atau kacang
Langkah Memasak
1. Campur susu, gula, dan maizena dalam panci. Aduk hingga rata.
2. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental.
3. Tambahkan vanili dan pewarna makanan sesuai selera. Aduk merata.
4. Angkat dan dinginkan hingga tidak terlalu panas.
5. Masukkan ke dalam freezer selama 1-2 jam hingga setengah beku.
6. Ambil dan uli hingga tekstur elastis terbentuk.
7. Jika sulit, uli kembali ke freezer sebentar lalu uli lagi hingga mendapatkan tekstur yang diinginkan.
Tips Penyajian
Sajikan dondurma dengan toping favorit untuk menambah rasa. Anda juga bisa menambahkan saus cokelat atau kacang untuk variasi yang lebih menarik.
Penutup
Dondurma, atau es krim Turki, adalah camilan yang tak hanya lezat namun juga memiliki daya tarik visual yang unik. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuatnya di rumah dan memanjakan lidah dengan cita rasa khas Turki. Selamat mencoba!