Nikmati 10 Nasi Uduk Legendaris di Jakarta, Termasuk yang Berusia 58 Tahun!

Bahan Utama
– Nasi putih (2 mangkuk)
– Santan (1 kaleng)
– Bumbu dasar kuning (50 gram)
– jinten (1 sdt)
– kayu manis (1 batang)
– cengkeh (3 biji)
– daun salam (2 lembar)
– garam (1 sdt)
– gula merah (2 sdm)
– minyak goreng (2 sdm)
Langkah Memasak
1. Panaskan minyak goreng dalam panci.
2. Tumis bumbu dasar kuning, jinten, kayu manis, cengkeh, dan daun salam hingga wangi.
3. Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata.
4. Masukkan nasi putih. Aduk perlahan hingga nasi terdampak santan dan bumbu.
5. Kukus selama 15-20 menit atau hingga nasi matang dan meresap bumbu.
Tips Penyajian
– Sajikan dengan lauk seperti ayam goreng, semur tahu, telur rebus, dan kerupuk.
– Tambahkan lontong atau ketupat untuk variasi tekstur.
Penutup
Nasi uduk buatan Anda siap dinikmati dengan lauk-lauk favorit. Coba variasikan dengan bahan seperti jengkol atau tempe goreng untuk menambahkan rasa yang lebih kaya.
Optimasi SEO
10 Nasi Uduk Legendaris dan Nikmat di Jakarta, Ada yang Berusia 58 tahun!
Kenikmatan nasi uduk di Jakarta rupanya sudah ada sejak puluhan hingga ratusan tahun lalu. Penjual menawarkan nasi uduk dengan aneka lauk andalan yang rasanya sedap.
Nasi uduk merupakan salah satu kuliner khas Betawi yang bisa ditemukan di Jakarta dan sekitarnya.
Nasi putih yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu lain ini telah menjadi bagian dari makanan sehari-hari masyarakat Betawi.