**Resep Kebab Baba Rafi, Nikmatnya cita Rasa Tradisional yang Membuat Ribuan Gerai Berjejer!**

Paragraf Pembuka:
Siapa yang tidak kenal dengan Kebab Baba Rafi? Dengan cita rasa yang menggugah selera, franchise ini tidak hanya menjadi favorit masyarakat Surabaya, tapi juga sukses membuka ribuan gerai di seluruh Indonesia. Tidak heran jika kebab ini menjadi sorotan karena kelezatan dan kualitasnya yang tak tertandingi!
Bahan Utama:
Untuk membuat kebab Baba Rafi di rumah, Anda hanya memerlukan bahan-bahan sederhana namun berkualitas:
– Daging sapi (potong tipis)
– Tepung beras
– Tepung terigu
– Bawang merah
– Bawang putih
– Lada, garam, danmerica
– Daun ketumbar
– Saus tomat
– Saus sambal (opsional)
– Mentega (untuk menggoreng)
Langkah Memasak:
1. Cuci dan Marinasi Daging: Bersihkan daging sapi, lalu marinasi dengan campuran garam, merica, lada, bawang putih cincang, dan daun ketumbar selama 30 menit.
2. Siapkan Adonan Tepung: Campur tepung beras, terigu, dan bawang merah halus. Tambahkan air secukupnya hingga adonan kental.
3. Celupkan Daging: Celupkan daging ke adonan tepung hingga terbalut rata.
4. Goreng: Panaskan mentega, goreng daging hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Saus: Campur saus tomat dan sambal, masak hingga mendidih.
Tips Penyajian:
Sajikan kebab dengan nasi putih hangat dan pelengkap seperti kerupuk atau acar. Untuk variasi, Anda juga bisa menambahkan taburan wijen atau bawang goreng di atasnya!
Penutup:
Dengan resep ini, Anda bisa merasakan kelezatan Kebab Baba Rafi di rumah tanpa perlu keluar pintu! Selamat mencoba dan selamat menikmati!