**Kenyal Nagih! Cilok Mang Ono di Bandung Pakai Bumbu Kacang Lekoh**

Mengenal Cilok Legendaris dari Mang Ono
Di Jalan Ahmad Yani, Kota Bandung, terdapat gerobak sederhana yang menjadi surganya pecinta cilok. Mang Ono, pria asal Garut, telah menjadi mitra setia para penikmat kuliner sejak pukul 10 pagi hingga sore hari. Cilok-nya terkenal dengan bumbu kacang yang kental atau dalam Bahasa Sunda disebut lekoh, serta topping jando yang menambah cita rasa yang tak tertandingi.
Kebiasaan Makan yang Viral
Tak heran jika Mang Ono menjadi viral, terutama setelah dikunjungi oleh food vlogger dari berbagai daerah. Cilok-nya bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki tekstur kenyal yang nagih. Banyak pengunjung rela antre lama di siang hari atau jam makan siang untuk mendapatkan sajian ini.
Menghidangkan Kenikmatan di Rumah
Bagi Anda yang tertarik mencoba resep cilok Mang Ono, berikut adalah rahasia yang bisa Anda terapkan:
– Bumbu Kacang Lekoh: Campur kacang tanah yang sudah digiling dengan gula merah, garam, dan petis untuk mencapai tekstur bumbu yang kental dan sedap.
– Cilok Kenyal: Pastikan adonan daging sapi atau ayam dicampur dengan telur dan bumbu rempah, kemudian direbus hingga matang dan kenyal.
– Topping Jando: Potong jando atau jengkol rebus menjadi irisan tipis dan taburkan di atas cilok sebelum diberi bumbu kacang.
Penutup
Cilok Mang Ono adalah bukti bahwa sajian sederhana bisa menjadi legendaris dengan sentuhan rempah dan bumbu yang tepat. Jangan lupa untuk mencoba variasi topping lainnya atau menambahkan kerupuk udang di atasnya untuk menambah rasa gurih. Nikmati kenikmatan ini bersama keluarga atau sahabat Anda!