Nikmati Kopi Ijen, Inspirasi dari Gibran yang ‘Nekat’ Meski Punya Asam Lambung

Paragraf Pembuka
Siapa sangka, wakil presiden Gibran Rakabuming Raka nekat mencicipi kopi Ijen yang terkenal nikmat, meski memiliki asam lambung? Kopi ini, yang hanya tumbuh di dataran tinggi Ijen-Raung, memiliki karakteristik unik yang membuatnya tak terlupakan. Melalui Instagram, Gibran membagikan momen menghadiri Panen Raya Kopi Ijen di Java Coffee Estate, Bondowoso, Jawa Timur. Agenda ini bukan hanya sekadar acara, tapi juga bagian dari komitmen pemerintah untuk memperkuat pertanian dan daya saing produk lokal, terutama kopi di pasar internasional.
Bahan Utama
– Kopi Ijen: Dikenal dengan cita rasa unik, berasal dari dataran tinggi Ijen-Raung.
– Air: Untuk menambah cita rasa kopi.
– Gula (opsional): Sesuai selera untuk menambah manis.
Langkah Memasak
1. Siapkan Kopi Ijen: Pastikan kopi sudah diproses dengan baik, baik itu bubuk atau biji.
2. Brewing: Rebus air hingga mendidih, lalu tuangkan ke dalam filter dengan kopi Ijen.
3. Tunggu dan Aduk: Diamkan selama beberapa menit, lalu aduk perlahan untuk menyatukan cita rasa.
4. Tambahkan Gula: Jika suka manis, tambahkan gula sesuai selera.
Tips Penyajian
Sajikan kopi Ijen hangat dengan hiasan kayu manis atau skorched milk untuk menambah kaya. Nikmati dengan camilan ringan seperti kue atau kacang renyah untuk pengalaman lebih lengkap.
Penutup
Kopi Ijen tak hanya untuk pecinta kopi berat, tapi juga cocok untuk pemula yang ingin mencoba sesuatu yang unik. Dengan komitmen pemerintah seperti yang Gibran tunjukkan, kopi ini pasti akan semakin dikenal di dunia internasional. Cobain yuk, nikmati kopi Ijen dengan penuh selera!