Nikmati Rasa Sup Kura-Kura Legendaris dari Warung Tutupan di Singapura

Sambutan Lezat dari Sup Kura-Kura Legendaris
Siapa yang tidak suka dengan sup kura-kura yang lezat dan berisi? Sayangnya, Very Lucky Turtle Soup di Berseh Food Centre, Jalan Besar, Singapura, harus menutup gerainya akhir Agustus ini. Setelah puluhan tahun melayani para pecinta kuliner, pemilik warung ini merasa tidak kuat lagi karena harus berdiri selama 14 jam setiap hari.
Bahan Utama
– 1 ekor kura-kura segar
– 2 liter air mineral
– 3 siung bawang putih, cincang
– 2 cm jahe, geprek
– 1 batang serai, geprek
– 2 lembar daun jeruk
– Garam dan merica secukupnya
– Taburan daun seledri untuk hiasan
Langkah Memasak
1. Bersihkan kura-kura dan potong kecil-kecil.
2. Didihkan air, masukkan kura-kura, bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk.
3. Tambahkan garam dan merica. Didihkan selama 30 menit hingga kuah menjadi gurih.
4. Matikan api, sajikan dengan taburan daun seledri.
Tips Penyajian
Untuk menyajikan sup kura-kura yang lebih menarik, Anda bisa menambahkan kerupuk udang atau bawang goreng di atasnya. Nikmati dengan nasi hangat atau roti tawar sebagai pelengkap.
Penutup
Sayangnya, warung ini harus berhenti beroperasi karena kondisi kesehatan pemiliknya. Namun, Anda bisa mencoba resep ini di rumah dan merasakan cita rasa legendaris dari Very Lucky Turtle Soup. Selamat mencoba!