7 Nasi Goreng Babat Gongso Enak di Jakarta, Rasanya Khas Semarang!

Babat Gongso, Nikmatnya Rempah Semarang dalam Nasi Goreng
Siapa yang tak suka nasi goreng? Tapi, nasi goreng babat gongso adalah level berikutnya! Kuliner khas Semarang ini menggabungkan rempah-rempah pilihan dengan cita rasa gurih-manis yang membuat lidah bergoyang. Dengan babat sapi empuk sebagai topping utama, ditambah telur dan sambal yang sesuai selera, nasi goreng ini memiliki aroma smoky yang unik, jauh berbeda dari nasi goreng biasa.
Bahan Utama
– Nasi putih
– Babat sapi, rebus dan potong kecil
– Telur, bisa rebus atau dadar
– Sambal sesuai selera
– Bumbu gongso (kecap manis, bawang merah, bawang putih, lada, dan garam)
– Minyak untuk menumis
Langkah Memasak
1. Masak Babat: Rebus babat sapi hingga empuk, lalu potong-potong dan goreng sebentar untuk memberikan tekstur yang lebih menarik.
2. Siapkan Bumbu: Haluskan bawang merah, bawang putih, dan lada. Campur dengan kecap manis, garam, dan sedikit air untuk membentuk saus gongso.
3. Tumis Bumbu: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Campur Nasi: Masukkan nasi putih ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga nasi meresap bumbu.
5. Tambahkan Babat dan Telur: Campurkan babat dan telur ke dalam nasi, aduk kembali.
6. Sajikan dengan Sambal: Ambil nasi goreng babat gongso, taburi dengan sambal dan siap disantap.
Tips Penyajian
Untuk menambahkan kelezatan, sajikan nasi goreng ini dengan kerupuk dan timun potong. Anda juga bisa menambahkan telur dadar atau telur rebus sebagai variasi topping.
7 Nasi Goreng Babat Gongso Sedap di Jakarta
Jika belum sempat mencoba membuatnya sendiri, Anda bisa menikmati nasi goreng babat gongso di beberapa tempat di Jakarta yang menawarkan cita rasa khas Semarang. Dijamin, setelah mencoba, Anda akan merasa kangen dengan rasa khas ini!