**Jorok! Di Gerai Ini Ayam Mentah Ditaruh di Lantai Sebelum Dimasak: Inilah Cara Memasak Ayam yang Benar!**
Paragraf Pembuka
Bayangkan, setelah melewati hari yang panjang, Anda ingin menikmati makanan yang lezat dan sehat. Namun, seorang pelanggan dibuat jijik setelah menyaksikan pegawai gerai makanan meletakkan seekor ayam mentah di lantai tanpa alas. Pihak berwajib sampai turun tangan. Kebersihan pengolahan makanan jadi perhatian penting di pusat jajanan. Tidak ada yang lebih penting daripada standar higienis yang tinggi, terutama saat membahas makanan yang akan kita konsumsi.
Bahan Utama
Untuk memasak ayam yang lezat dan aman, Anda membutuhkan:
– 1 ekor ayam potong atau dada ayam fillet
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 3 siung bawang merah, cincang halus
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 2 sdm minyak goreng
Langkah Memasak
1. Cuci Ayam: Pastikan ayam bersih dari kotoran dan lendir. Cuci dengan air mengalir dan kucuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau.
2. Siapkan Bumbu: Campur bawang putih, bawang merah, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica dalam mangkuk. Aduk rata.
3. Marinasi Ayam: Masukkan ayam ke dalam bumbu dan aduk-aduk hingga merata. Diamkan selama 30 menit di kulkas untuk meningkatkan rasa.
4. Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga keemasan dan matang merata. Pastikan tidak ada bagian yang setengah matang.
5. Siap untuk Penyajian: Angkat ayam dan sajikan dengan nasi hangat, taburan bawang goreng, dan sambal secukupnya.
Tips Penyajian
Untuk menambahkan variasi rasa, Anda bisa menambahkan irisan jeruk limau saat menyajikan ayam goreng. Selain itu, pastikan piring dan tempat makan bersih dan steril sebelum penyajian. Jangan lupa, selalu cek kelayakan makanan sebelum disantap!
Penutup
Dengan cara yang benar dan higienis, ayam goreng buatan Anda pasti akan menjadi favorit keluarga. Jangan sampai seperti kasus di gerai tersebut, selalu jaga kebersihan dan standar higienis yang tinggi saat memasak di rumah. Selamat mencoba!