3 Sajian Berkuah Nikmat & Segar, Cocok Disantap Saat Musim Hujan

Musim Hujan yang Pas dengan Hidangan Hangat Berkuah
Tak ada yang lebih nyaman dari musim hujan dengan sajian berkuah yang menghangatkan. Hidangan ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memberikan sensasi hangat yang menyenangkan saat cuaca dingin. Dari sup gurih hingga soto lezat, berikut tiga resep berkuah yang cocok disantap bersama keluarga saat hujan. Semua bisa dibuat di rumah dengan bahan sederhana, namun tetap lezat.
Resep Soto Mie Hangat
Kuah gurih dan segar dari soto mie menjadi pilihan sempurna saat hujan. Kuahnya yang nikmat berpadu dengan mi kuning, daging sapi, risoles, serta irisan kol dan tomat segar. Sensasi ini semakin lengkap dengan taburan bawang goreng dan jeruk nipis, membuatnya menjadi teman santapan yang sempurna.
Bahan Utama
– 200 gram mi kuning
– 150 gram daging sapi iris tipis
– 100 gram risoles goreng
– 1 buah kol iris tipis
– 2 buah tomat segar iris
– 3 siung bawang putih cincang
– 2 cm jahe geprek
– 1 liter air
– Gula, garam, dan lada bubuk secukupnya
– Minyak sayur untuk menumis
– Bawang goreng dan jeruk nipis untuk taburan
Langkah Memasak
1. Panaskan minyak sayur dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga setengah matang.
3. Tuangkan air, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan mi kuning, risoles, kol, dan tomat. Masak hingga mi dan sayuran empuk.
6. Siapkan mangkuk, tuangkan soto mie hangat, taburi dengan bawang goreng dan jeruk nipis.
Tips Penyajian
Untuk menambahkan rasa, Anda bisa menambahkan irisan kerupuk atau sambal pedas sesuai selera. Nikmati soto mie hangat bersama keluarga saat musim hujan tiba.
Penutup
Santap hidangan berkuah lezat ini saat musim hujan untuk merasakan sensasi hangat yang memanjakan lidah. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menghadirkan sajian yang nikmat di rumah.