Gado-gado Miso Spesial dan Onde Mochi Lezat: Kreasi Chef Indonesia-Jepang

Menikmati Keharmonisan Rasa Indonesia-Jepang
Buat lidah Anda berdenting dengan kreasi unik dari chef Indonesia dan Jepang! Gado-gado Miso Spesial dan Onde Mochi Lezat adalah bukti bahwa perpaduan kuliner antara dua negara berbeda bisa menciptakan sajian yang tak terlupakan. Dengan cita rasa Indonesia yang kaya dan sentuhan bumbu Jepang yang elegan, menu ini menjanjikan pengalaman kuliner yang menggugah selera.
Bahan Utama
Untuk Gado-gado Miso Spesial:
– 200g daging ayam
– 150g sayuran assorted (timun, wortel, tauge)
– 3 sdm miso Jepang
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt gula merah
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sdt minyak wijen
Untuk Onde Mochi Lezat:
– 200g tepung beras
– 100ml air hangat
– 50g gula
– 1 sdt vanili
– 200g mochi, potong dadu
Langkah Memasak
1. Gado-gado Miso Spesial:
a. Rebus daging ayam hingga matang, sisihkan.
b. Didihkan air, masukkan miso, kecap manis, gula merah, dan bawang putih. Aduk rata.
c. Tambahkan sayuran dan daging ayam, masak hingga sayuran empuk.
d. Sajikan dengan taburan minyak wijen dan bawang goreng.
2. Onde Mochi Lezat:
a. Campur tepung beras, gula, vanili, dan air hangat. Aduk hingga kalis.
b. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, sisihkan.
c. Didihkan air, masukkan mochi, rebus hingga lunak.
d. Tambahkan bola-bola onde, masak hingga matang.
e. Sajikan hangat dengan siraman gula dan vanili.
Tips Penyajian
Untuk hasil yang lebih menarik, sajikan Gado-gado Miso Spesial dan Onde Mochi Lezat dalam piring berlapis daun pisang atau piring Jepang tradisional. Tambahkan saus kacang atau mayones sebagai pelengkap. Jangan lupa berikan semangkuk nasi putih untuk menemani hidangan ini!
Dengan kreasi ini, Anda tidak hanya menikmati sajian lezat, tapi juga menjadi bagian dari perjalanan kuliner internasional yang mengagumkan. Selamat memasak!