**Bakso Iga Keju Lumer dari Bakso Citra Asia: Favorit Artis di Haji Nawi**

Bakso Citra Asia: Destinasi Bakso Enak di Jakarta Selatan
Bakso Citra Asia, atau sering disebut Bakso BCA, adalah tempat makan bakso yang tidak boleh dilewatkan di Jakarta Selatan. Berlokasi di Haji Nawi, tempat ini tidak hanya menjadi favorit masyarakat lokal tetapi juga artis-artis ternama. Dengan racikan bakso yang lezat dan khas, tidak heran jika tempat ini selalu ramai pengunjung.
Bahan Utama
Bakso Citra Asia terkenal dengan bakso iga dan keju lumer yang menjadi andalan utama. Bahan utama yang digunakan antara lain:
– Daging iga sapi segar, yang memberikan tekstur empuk dan gurih.
– Keju yang lumer saat dimakan, menambahkan sentuhan manis dan melty yang menggugah selera.
– Kuah gurih yang disebut-sebut sebagai “kuah langit” karena cita rasa yang kaya dan segar.
– Toge, daun bawang, dan bawang goreng sebagai pelengkap yang menambah keragaman rasa.
Langkah Memasak
Meskipun Bakso Citra Asia adalah tempat makan favorit, Anda bisa mencoba membuatnya di rumah dengan resep sederhana:
1. Rebus daging iga hingga empuk dan siap potong dadu.
2. Campur keju parut dengan sedikit air panas hingga lumer.
3. Sediakan kuah gurih dengan bumbu rempah seperti lengkuas, jahe, dan garam.
4. Letakkan bakso, keju lumer, dan topping favorit Anda di mangkuk, lalu siram dengan kuah hangat.
Tips Penyajian
Untuk hasil maksimal, pastikan bakso dan keju lumer disajikan dalam keadaan hangat. Anda bisa menambahkan sambal atau kecap untuk variasi rasa.
Penutup
Bakso Citra Asia adalah bukti bahwa kuliner sederhana bisa menjadi spesial dengan racikan yang tepat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah atau langsung mengunjungi tempat aslinya di Haji Nawi. Nikmati cita rasa bakso yang memikat, layaknya favorit artis!