Hadapi Rintangan, Nikmati Kari Legendaris dari Restoran Singapura

Paragraf Pembuka:
Di Singapura, restoran kari legendaris yang telah beroperasi selama 37 tahun akhirnya menutup gerainya setelah menghadapi berbagai tantangan. Meskipun demikian, cita rasa kari yang lezat dan tradisional tetap bisa dinikmati melalui resep yang mudah dan spesifik.
Bahan Utama:
– 500 gram daging sapi atau ayam, potong dadu
– 2 liter air
– 100 gram santan kental
– 5 siung bawang merah, iris
– 3 siung bawang putih, cincang
– 2 cm jahe, geprek
– 2 cm lengkuas, geprek
– 2 lembar daun jeruk, sobek
– 1 batang serai, geprek
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdt garam
– 2 sdm minyak goreng
Langkah Memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan daging, aduk rata sampai setengah matang.
3. Tuangkan air, santan, merica, dan garam. Aduk rata, lalu masak dengan api sedang hingga daging empuk dan kuah mengental.
4.icip rasa, angkat, dan siap disajikan dengan nasi putih.
Tips Penyajian:
– Sajikan kari dengan taburan bawang merah goreng untuk menambah aroma dan rasa.
– Varsikan dengan menambahkan telur rebus atau kerupuk sebagai pelengkap.
Penutup:
Menghadapi tantangan tak selalu berarti menyerah. Dengan resep ini, Anda bisa merasakan cita rasa kari legendaris di rumah. Selamat mencoba!