Menu MBG SPPG: Sambal Penyetan Lezat ala Cece, Penjual Cantik

Mengenal Menu MBG SPPG yang Menakjubkan
Siapa sangka, program Makanan Bergizi Gratis (MBG) pemerintah bisa menyuguhkan menu seperti sambal penyetan lezat dari Cece, penjual sambal yang terkenal karena kecantikannya? Tak hanya menarik perhatian karena cita rasa yang nikmat, menu ini juga menjadi bukti bahwa makanan sehat tak perlu murahan.
Bahan Utama
– 500 gram tempe atau tahu
– 200 ml air
– 2 sdm minyak goreng
– 4 siung bawang putih, dihaluskan
– 8 siung bawang merah, dihaluskan
– 2 cm jahe, dihaluskan
– 2 cm kunyit, dihaluskan
– 10 biji cabe rawit merah
– 2 sdm gula merah
– 1 sdm garam
– 1 sdm kaldu bubuk
Langkah Memasak
1. Rebus tempe atau tahu dalam air hingga lunak. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit sampai harum.
3. Tambahkan cabe rawit merah, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan tempe atau tahu ke dalam tumisan bumbu, aduk sampai tercampur rata.
5. Siapkan piring dan sajikan sambal penyetan lezat ala Cece.
Tips Penyajian
Untuk hasil yang lebih menjanjikan, coba sajikan sambal penyetan dengan nasi hangat dan kerupuk udang. Anda juga bisa menambahkan pelengkap seperti timun rebus atau kerupuk emping untuk menambah variasi rasa.
Dengan resep ini, tak hanya makanan sehat yang bisa Anda nikmati, tetapi juga pengalaman memasak yang menyenangkan layaknya berada di warung makan tradisional. Selamat mencoba!