**Menu MBG Sehat, Lezat, dan Modal Rp 10 Ribu! Dari Rekomendasi dr. Tan hingga Kisah Chef 12 Jam di Dapur**
Paragraf Pembuka
Siapa sangka, makan siang sehat dan terjangkau bisa menjadi kisah mengagumkan di baliknya? Program MBG dari pemerintah kini menjadi perhatian, terutama dalam menyediakan menu-menu yang tak hanya lezat, tetapi juga sehat. dr. Tan Shot Yen telah memberikan rekomendasi spesial untuk program ini, sementara di balik dapur, Chef Kumink menceritakan kesehariannya yang luar biasa—bekerja hingga 12 jam setiap harinya di dapur MBG.
Bahan Utama
Menu sehat untuk MBG dirancang dengan teliti oleh dr. Tan Shot Yen. Bahan utama yang direkomendasikan antara lain:
– Nasi putih atau gandum (sesuai pilihan)
– Daging ayam atau ikan sebagai sumber protein
– Berbagai sayuran seperti wortel, kacang polong, dan daun singkong
– Tambahkan sambal atau saus untuk menambah cita rasa
Langkah Memasak
Chef Kumink membagikan tips praktis dalam memasak menu MBG:
1. Cuci dan Siapkan Bahan: Bersihkan semua bahan makanan dengan baik. Potong daging dan sayuran sesuai selera.
2. Air Fryer untuk Hasil Yang Enak: Chef merekomendasikan penggunaan air fryer untuk menggoreng ayam atau ikan hingga garing dan lezat, tanpa perlu minyak banyak.
3. Tumis Sayuran: Tumis sayuran dengan sedikit minyak, tambahkan garam dan merica secukupnya.
4. Racik Semua Bahan: Susun nasi, ayam/iak, dan sayuran di piring. Sajikan dengan sambal atau saus favorit.
Tips Penyajian
Untuk menambahkan variasi rasa, Anda bisa mencoba:
– Menambahkan bawang goreng atau kerupuk sebagai pelengkap
– Menggunakan saus teriyaki untuk daging ayam
– Mencoba menu vegetarian dengan menambahkan telur rebus
Penutup
Dengan modal Rp 10 ribu, Anda sudah bisa menikmati makan siang yang sehat, lezat, dan bergizi. Yuk, coba resep ini di rumah dan jadikan waktu makan Anda lebih menyenangkan!