**Bangkrut! Gerai Gorengan Viral Ini Putuskan Tutup Permanen**

Bahan Utama
Untuk membuat oyster cake yang lezat dan menggugah selera, Anda akan membutuhkan:
– 200 gram tepung terigu
– 100 gram tepung beras
– 1 butir telur
– 50 ml air es
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 1/4 sdt soda kue
– Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah Memasak
1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica, dan soda kue.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3. Diamkan adonan selama 30 menit agar lebih mudah diolah.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, api sedang.
5. Ambil adonan seukuran telur ayam, pipihkan di telapak tangan, dan goreng hingga keemasan.
6. Angkat dan letakkan di tissue untuk mengurangi minyak.
Tips Penyajian
Oyster cake terasa lebih nikmat ketika disajikan hangat dengan saus kecap atau mayones. Anda juga bisa menambahkan topping seperti wijen atau keju parut untuk variasi rasa.
Penutup
Walaupun gerai tersebut bangkrut, Anda bisa mencoba membuat oyster cake di rumah dengan resep sederhana ini. Nikmati kelezatan gorengan khas ini bersama keluarga dan teman-teman!