8 Jenis Roti Jadul yang Bikin Nostalgia plus Kangen Masa Kecil, Resep Lezat untuk Sore Ini

Paragraf Pembuka
Siapa yang tidak suka nostalgia? Roti zaman dulu alias ‘jadul’ tak hanya mengingatkan kita pada masa kecil, tetapi juga menyuguhkan rasa yang tak pernah ketinggalan zaman. Di Jakarta, roti jadul masih menjadi favorit banyak orang, dengan cita rasa yang khas dan memikat. Dari 8 jenis roti kuno ini, setiap potongnya membawa kita kembali ke kenangan indah.
Bahan Utama
Roti jadul terkenal dengan adonan yang lembut dan bahan yang sederhana namun berkelas. Beberapa jenis roti seperti roti tawar, roti sobek, dan roti bantal menggunakan bahan dasar seperti tepung terigu, gula, telur, dan ragi. Namun, setiap varian memiliki sentuhan unik, seperti tambahan kismis, cokelat, atau meses, yang membuatnya semakin menggiurkan.
Langkah Memasak
Membuat roti jadul bisa dilakukan di rumah dengan mudah. Anda hanya perlu mengaduk bahan-bahan dasar hingga kalis, lalu membiarkannya fermentasi. Setelah itu, roti siap di oven hingga golden brown. Untuk roti tawar, Anda bisa menambahkan selai atau isian favorit sebelum membakar.
Tips Penyajian
Untuk menikmati roti jadul secara maksimal, cobalah menyajikannya saat masih hangat. Anda juga bisa menambahkan selai cokelat atau keju untuk variasi rasa yang lebih kaya. Jangan lupa, roti jadul terbaik adalah yang dibuat dengan cinta dan ditemani oleh secangkir kopi atau teh hangat.
Penutup
Dengan resep sederhana namun lezat, roti jadul tak hanya menggugah selera, tetapi juga menjadi jembatan antara masa lalu dan sekarang. Coba buat sendiri di rumah dan jadikan momen menyantap roti jadul sebagai momen spesial bersama keluarga atau teman. Yuk, kangen masa kecil dengan cita rasa yang tak pernah berubah!