5 Rekreasi Kuliner Kreatif dari Para MasterChef, Dari Gultik Daging Asap Hingga Bakmi Premium

Pengenalan Rekreasi Kuliner
Setelah menamatkan perjalanan di ajang MasterChef Indonesia, beberapa kontestan memilih untuk merintis bisnis kuliner sendiri. Dari segi inovasi, mereka berhasil menghadirkan variasi menu yang unik dan menggugah selera. Gultik dengan daging asap dan bakmi premium dengan konsep ‘no pork, no lard’ menjadi dua di antaranya.
Bahan Utama
– Gultik Daging Asap: Daging asap, beras ketan, daun salam, garam, dan merica.
– Bakmi Premium: Bakmi kuning, ayam suwir, sawi, telur rebus, dan saus kacang dengan rasa gurih.
Langkah Memasak
1. Gultik Daging Asap:
– Rebus beras ketan hingga empuk.
– Potong daging asap dan tumis bersama daun salam hingga harum.
– Campurkan dengan ketan dan bumbu, lalu masukkan ke dalam daun pisang.
– Kukus selama 30 menit.
2. Bakmi Premium:
– Rebus bakmi hingga matang, tiriskan.
– Sauté ayam suwir dan sawi hingga layu.
– Campurkan dengan telur rebus dan saus kacang.
– Tambahkan bakmi dan aduk rata.
Tips Penyajian
Untuk gultik, sajikan dengan kuah soto atau sambal. Sedangkan bakmi premium lebih nikmat dengan taburan bawang goreng dan kerupuk udang.
Penutup
Dengan kreasi yang segar dan rasa yang istimewa, kedua menu ini cocok untuk dinikmati sebagai sarapan atau makan malam. Cobain yuk!