5 Racikan Mie Ayam Unik, Dari Uritan Hingga Jamur Tiram!

Perbedaan mie ayam tak hanya dari sisi racikan khas daerah saja, tapi juga soal kreativitas penjual. Mulai dari penggunaan topping daging sapi, uritan, hingga dibakar.

Racikan mie ayam terdiri atas mie telur yang direbus dengan topping ayam kecap dan sawi hijau. Biasanya dilengkapi pangsit goreng atau rebus.

Kreasi mie ayam sekarang sangat beragam. Ini karena kreativitas yang dilakukan para penjualnya. Tak hanya menggunakan topping ayam kecap, tapi ada beberapa penjual yang menambahkan olahan daging sapi, uritan, ati ampela, hingga jamur tiram.