5 Fakta Menarik Tentang Bubur Suro, Kuliner Lezat untuk 1 Muharram

Pembuka
Tahun Baru Islam, atau 1 Muharram, tidak hanya menjadi momen untuk beribadah tetapi juga waktu yang tepat untuk menikmati kuliner khas. Salah satu makanan tradisional yang selalu menjadi favorit adalah bubur suro. Dengan rasa yang lezat dan makna yang dalam, bubur suro menjadi simbol perayaan yang penuh makna.
Bahan Utama
Untuk membuat bubur suro, Anda membutuhkan:
– Beras
– Air
– Gula atau madu
– Serai
– Daun pandan
– Garam (opsional)
– Pelengkap: bubur ayam suro atau telur rebus
Langkah Memasak
1. Cuci beras hingga bersih dan rendam selama 30 menit.
2. Rebus beras dengan air secukupnya sampai matang dan menjadi kental.
3. Tambahkan serai dan daun pandan selama proses masak untuk memberikan aroma yang khas.
4. Setelah matang, tambahkan gula atau madu sesuai selera.
5. Sajikan bubur suro dengan pelengkap seperti bubur ayam suro atau telur rebus.
Tips Penyajian
Untuk menambahkan cita rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan bubur ayam suro sebagai pelengkap. Jika suka, taburkan wijen atau bubuk kayu manis di atas bubur untuk tekstur dan aroma yang lebih menarik.
Bubur suro tidak hanya menjadi makanan yang menggugah selera tetapi juga menjadi bagian dari tradisi yang memaknai perayaan 1 Muharram. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa merasakan kenikmatan kuliner khas yang selalu menjadi favorit setiap tahun.