4 Rahasia Barista untuk Membuat Es Kopi Lezat Seperti di Kafe

Es kopi buatan rumah tak perlu kalah nikmat dari menu kafe. Dengan memperhatikan biji kopi pilihan dan takaran yang tepat, kamu bisa meracik es kopi yang segar dan kaya rasa. Yuk, simak 4 tips spesial dari barista profesional yang akan membuat siapa pun jatuh cinta pada es kopi homemademu!
Bahan Utama:
– 2 sendok makan kopi bubuk (gunakan biji kopi fresh yang baru dihaluskan untuk hasil terbaik)
– 400 ml air (suhu panas)
– 200 ml air es
– 2 sendok makan gula (sesuaikan selera)
– Susu cair atau kental manis (opsional)
Langkah Memasak:
1. Racik Kopi: Masukkan kopi bubuk ke dalam mesin espresso atau saringan kopi. Tuangkan air panas dengan hati-hati, pastikan campuran merata. Diamkan selama 3 menit.
2. Campur Es: Siapkan gelas dengan es batu. Tuangkan larutan kopi panas secara perlahan, lalu tambahkan air es dan gula. Aduk rata.
3. Tambah Susu: Jika suka, siramkan susu cair atau kental manis di atas. Tambahkan es batu ekstra untuk hasil yang lebih segar.
Tips Penyajian:
– Sajikan es kopi dalam gelas bening untuk menampilkan warna yang menarik.
– Berikan topping seperti skim susu atau cokelat tabur untuk variasi rasa yang lebih kaya.
Dengan mengikuti tips ini, es kopi buatanmu tak hanya menyegarkan, tapi juga memiliki rasa yang kaya dan konsisten seperti di kafe. Nikmati bersama keluarga atau sajikan kepada tamu dengan bangga!
“`