**2 Wanita India Jualan Nasi Padang, Lauk Jagoannya Rendang: Resep Lezat untuk Momen Khusus**

Paragraf Pembuka
Siapa yang tidak suka nasi Padang dengan rendang yang pedas menyengat? Dua wanita India di Singapura telah membuktikan bahwa sajian ini tidak hanya lezat, tetapi juga mampu menarik hati pecinta kuliner. Dengan perpaduan rasa yang kaya dan cita rasa khas, mereka berhasil mempertahankan bisnis kuliner di tengah persaingan yang ketat.
Bahan Utama
– Nasi: Nasi putih yang pulen dan harum.
– Rendang: Daging sapi atau ayam yang direbus hingga empuk dengan bumbu rempah seperti kunyit, ketumbar, dan jintan.
– Lauk Tambahan: Telur rebus, sambal, kerupuk, dan serundeng.
– Bumbu: Minyak goreng, garam, lada, dan jeruk nipis.
Langkah Memasak
1. Pilih Daging: Pilih daging sapi atau ayam yang segar. Potong menjadi daging cincang atau potongan kecil.
2. Siapkan Bumbu: blender bumbu rempah seperti kunyit, ketumbar, jintan, dan cabe merah hingga halus.
3. Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masak Daging: Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga daging berubah warna.
5. Tambahkan Air: Tambahkan air secukupnya, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Koreksi Rasa: Tambahkan garam, lada, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata.
7. Sajikan: Sajikan rendang hangat dengan nasi putih dan lauk tambahan.
Tips Penyajian
Untuk menambahkan cita rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan serundeng atau kerupuk udang saat menyajikan. Pastikan rendang tetap hangat sebelum disantap untuk menikmati sensasi rasa yang lebih maksimal.
Penutup
Dengan resep ini, Anda bisa mencoba membuat nasi Padang dengan rendang di rumah. Tak hanya lezat, sajian ini juga cocok untuk acara keluarga atau pertemuan teman-teman. Selamat mencoba!