**12 Jam di Dapur: Chef MBG Bagikan Rutinitas Membuat Makanan Bergizi yang Lezat**
Bahan Utama
Chef Kumink, mantan chef hotel berbintang, kini mengabdikan dirinya dalam program Makanan Bergizi Gratis (MBG). Setiap hari, dia menghabiskan waktu hingga 12 jam di dapur untuk memastikan anak-anak di sekolah mendapatkan makanan yang tidak hanya bergizi, tapi juga lezat. Bahan utamanya mencakup protein sehat seperti daging ayam, ikan, dan tempe, serta sayuran segar seperti wortel, brokoli, dan buncis. Tak ketinggalan, nasi putih yang menjadi sumber karbohidrat utama.
Langkah Memasak
1. Persiapan Bahan: Cuci bersih semua sayuran dan potong menjadi ukuran kecil agar lebih mudah dimakan anak-anak.
2. Tumis Aromatik: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masak Protein: Tambahkan daging ayam atau ikan yang sudah dipotong, masak hingga setengah matang.
4. Campur Sayuran: Masukkan sayuran, aduk rata, dan tambahkan garam, merica, serta sedikit gula untuk menambah rasa.
5. Siapkan Nasi: Rebus nasi hingga matang, lalu sajikan bersama lauk dan sayuran.
Tips Penyajian
Untuk menambah selera, Chef Kumink merekomendasikan penggunaan saus sambal atau kecap manis sebagai pelengkap. Anda juga bisa menambahkan taburan wijen atau bawang goreng untuk memberikan tekstur yang lebih menarik.
Dengan rutinitas yang keras, Chef Kumink berhasil membuktikan bahwa makanan sehat tidak harus lepas dari cita rasa yang lezat. Jangan ragu mencoba resep ini di rumah, dan ikuti akun media sosial Chef Kumink untuk mendapatkan inspirasi masakan bergizi lainnya!